Pâte feuilletée

Pâte feuilletée fraîche (hors frais de port)

Pâte feuilletée fraîche (hors frais de port)

Conditionnement et conservation :

Pâton 3 kg net sous vide (correspond à environ 8 tartes de 8 parts). D.L.C. : 30 jours au réfrigérateur entre 0° et 4° C. 18 mois au congélateur à -18°C.

Composition : Farine de gruau 50 %, beurrede baratte extra fin: 33%, eau, sel
* fabrication du beurre 72 heures maximum après la traite.

 Mode d'emploi:

Abaissez la pâte progressivement à 2 mm en essayant de la travailler le plus rapidement possible afin que le beurre ne fonde pas (évitez les sources de chaleur).

Enfournez toujours à four préchauffé à 200 c°.

 

Composition
Beurre extra fin des Charentes (beurre de Pamplie) ; farine de gruau ; eau ; sel ; sans adjonction de produit chimique ni de conservateur.

Conditionnement
Pâton 3kg net sous vide.

Conservation
30 jours au réfrigérateur entre 0° et 4°C ; 18 mois au congélateur à -18°C ; il est préférable de cuisiner la pâte dans la semaine après ouverture du sac ou de la congeler.

  FRAIS DE PORT :

 pour 3 kg 13.00 € pour 6 kg 17.00 € pour 9 kg 19.00 € pour 12 kg 22.00€ pour 15 kg 24.00€ pour 18 kg 26.00€ pour 21 kg 28.00€ pour 24 kg 31.00€

17.00 €
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