Pâte feuilletée

CROISSANTS BOURSIN AU POIVRE

INGREDIENTS

Pour une vingtaine de mini croissants :

 

- 400 g environ de pâte feuilletée

- 1/2 boursin au poivre

- 1 oeuf pour dorer

Recette

Faites préchauffer votre four à 200 C°

Pendant ce temps étalez votre pâte à 1.5 mm et découpez y des triangles d'environ 6 cm de base pour 8 cm de hauteur .

A l'aide d'un couteau étalez sur la surface de vos triangles 1/4 de cc de boursin puis roulez les croissants de la base vers le sommet.

Mettez les sur votre plaque de cuisson humide mais non beurrée et arrondissez vos croissants en pinçant les deux pattes vers l'intérieur .

Dorer au jeune d'oeuf et enfournez pour 20 mn , dégustez chaud de préférence .

C'est rien à faire et ça plait à tout le monde pour l'apéro de plus vous pouvez le décliner évidemment avec d'autres fromages similaires au  boursin qui a le gros avantage de ne pas couler à la cuisson.

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